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Chocolate con espuma de natillas

Lo de la thermomix está muy bien pero las natillas se hacen mejor en la cazuela. El otro día intenté hacerlas con la thermomix y no me salieron, pero me sirvieron para hacer otra cosa, una espuma de natillas. Os cuento:

Ingredientes:

3 huevos 130 gr de azúcar 600 ml. de leche Media cucharilla […]