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Sartén de huevo de codorniz con picadillo

PDe todas las recetas que he añadido a este blog, esta es la más fácil con diferencia. La gracia está en la sartén, bueno y en lo riquísimo que ha estado siempre y está el huevo con picadillo de chorizo.

Ingredientes:

Huevo de codorniz Picadillo de chorizo Aceite […]

Aperitivos de “hecho en mi cocina”

Revisando entradas de otros blogs de cocina, he encontrado una de aperitivos enviados por diferentes blogs de cocina que me han parecido todos muy apetecibles y ya tengo ganas de ir haciéndolos. Os paso el enlace, que no se os caiga la baba demasiado. Mientras, poco a poco iré poniendo las recetas de mi menú […]

Ensalada de queso de cabra con pasas y nueces

Esta receta la probé en un restaurante de Barcelona http://www.lesquinzenits.com/ hace más de seis años y me encantó, asi que en cuanto llegué a Logroño intenté imitarla y me salió buenísima.

Ingredientes:

Rúcola hoja de roble lechuga romana canónigos lollo rojo queso de cabra pasas sin pepitas nueces peladas vinagre de módena miel

Limpiamos […]

Guacamole

Realmente este guacamole no es mío, es de mi marido y le sale buenísimo.

Ingredientes:

un aguacate un tomate pequeño una cebolleta limón y sal

Se tritura en un bol el aguacate con un tenedor, cuando se ha conseguido una textura similar a una crema espesa se echa la cebolleta y el […]

Crema con puerros caramelizados

Perfecto para servir cuando llegan los invitados […]