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Tallarines con berberechos

Qué ricos están los berberechos y si los mezclamos con pasta con buenísimos

Ingredientes:

Berberechos Pasta Medio vaso de Vino blanco 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen sal

Se cuece la pasta en abundante agua salada, en esta ocasión he elegido una pasta que me compró mi cuñada en Donosti, pasta negra […]

Espárragos rellenos con bechamel

Y hoy va de verduras rellenas y de champiñones, esta receta es un poco más complicada que la anterior pero también sencilla.

Ingredientes:

Espárragos gruesos Champiñones Panceta Ajetes frescos Leche Harina Queso rallado Espárragos trigueros Nata

Se limpian los espárragos con un pelador, se corta la parte del final y se limpia. Se cuecen […]

Pasta fresca con verduras frescas y panceta

Sí, sí, panceta, nada de beicon, aquí siempre se ha llamado panceta adobada y está buenísima. La semana pasada compré un poquito de panceta riojana y pensé hacer tagliatelle carbonara, pero después me apeteció más intentar hacer algo nuevo y sencillito, así que decidí hacer la pasta con la panceta […]

Tagliatelle con salsa de queso

Este fin de semana he estado muy cocinera, así que entre hoy y mañana añadiré unas cuantas recetas muy ricas.

Este plato lo solíamos pedir en un restaurante de Logroño llamado ” Pizzería Latino”, hace tiempo que no vamos pero seguro que todavía está en la carta. El restaurante está muy céntrico, en la […]

Fideuá marinera

Esta receta es para los que como a mi no les sale nada bien la paella, a mi madre le sale de maravilla, la mejor del mundo pero a mi fatal, así que cuando descubrí la fideuá me decidí a probar y la verdad es que me sale bastante buena :-).

Ingredientes

[…]