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Sartén de huevo de codorniz con picadillo

PDe todas las recetas que he añadido a este blog, esta es la más fácil con diferencia. La gracia está en la sartén, bueno y en lo riquísimo que ha estado siempre y está el huevo con picadillo de chorizo.

Ingredientes:

  • Huevo de codorniz
  • Picadillo de chorizo
  • Aceite de oliva virgen

Primero hice el picadillo, lo puse en la sartén sin aceite ni nada, al ser muy graso no le hace falta nada. A nosotros nos gusta que esté tostadito. Una vez hecho lo puse en la sartén y depués freí el huevo de codorniz en aceite de oliva virgen y a la sartencita, y quedas fenomenal. Esto mismo se puede hacer con patatas paja, o  en una rebanada de pan, con una rodaja de chorizo y con un poco de alegría sería “un cojonudo” de la Calle Laurel. Aunque me parece que ya no lo podremos disfrutar en el Bar Simpatía

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