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Sorbete de melón con virutas de jamón ibérico

Para hacer esta receta utilicé un melón que tenía en casa maduro y un jamón ibérico buenísimo que me habían traído de Salamanca. El resultado, sorprendente y perfecto para separar los entrantes fríos de los calientes.

Ingredientes:

  • Jamón ibérico
  • melón maduro

Fácil no, facilísimo. Consiste en batir el melón, simplemente con batirlo conseguí que tuviera la textura perfecta para beber, lo guardé en la nevera hasta el momento de servir y le puse jamón ibérico partidito por encima. Lo puse en unos vasitos pequeñitos.

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