PDe todas las recetas que he añadido a este blog, esta es la más fácil con diferencia. La gracia está en la sartén, bueno y en lo riquísimo que ha estado siempre y está el huevo con picadillo de chorizo.
Ingredientes:
Huevo de codorniz
Picadillo de chorizo
Aceite de oliva virgen
Primero hice el [...]
Revisando entradas de otros blogs de cocina, he encontrado una de aperitivos enviados por diferentes blogs de cocina que me han parecido todos muy apetecibles y ya tengo ganas de ir haciéndolos. Os paso el enlace, que no se os caiga la baba demasiado. Mientras, poco a poco iré poniendo las recetas de mi menú [...]
Esta receta la probé en un restaurante de Barcelona http://www.lesquinzenits.com/ hace más de seis años y me encantó, asi que en cuanto llegué a Logroño intenté imitarla y me salió buenísima.
Ingredientes:
Rúcola
hoja de roble
lechuga romana
canónigos
lollo rojo
queso de cabra
pasas sin pepitas
nueces peladas
vinagre de módena
miel
Limpiamos bien las diferentes clases de lechuga y las escurrimos. colocamos las diferentes variedades [...]
Realmente este guacamole no es mío, es de mi marido y le sale buenísimo.
Ingredientes:
un aguacate
un tomate pequeño
una cebolleta
limón y sal
Se tritura en un bol el aguacate con un tenedor, cuando se ha conseguido una textura similar a una crema espesa se echa la cebolleta y el tomate picaditos, se echa un poco de [...]
Perfecto para servir cuando llegan los [...]