Vamos con el primer plato del menú degustación que hice, es muy sencillo y está muy rico.
Ingredientes:
Bacalao ahumado
Tomate
aceite, buen aceite
albahaca para espolvorear por encima
Este plato queda muy bonito en una cuchara de porcelana, simplemente tenéis que picar el bacalao ahumado y el tomate en cuadraditos, lo más importante de este plato es el [...]