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He dejado este blog un poco olvidado últimamente, no sé si es el buen tiempo y que al salir más, no me queda tiempo para cocinar. Voy a poner una receta sencilla, aunque esta vez sin foto, se los comieron antes de hacerla Huevos de codorniz Se cuecen los huevos de [...] Hoy una fácil. CROQUETAS, ¡¡¡QUÉ RICAS!!! mis pequeños gordis se las comen todas. Ingredientes: Jamón serrano picado Se pone dos cucharadas de mantequilla en una sarten hasta que se derrite, si gusta, se puede rehogar cebolla y después quitarla o dejarla si está muy picada. [...] Esta receta sí que es muy fácil y queda muy bien como entrante. Es perfecta para ofrecerla antes de una comida cuando hay invitados en casa. Ingredientes: Tartaletas saladas Es tan sencillo como picar el salmón ahumado y la cebolleta, mezclarlo con mayonesa casera y rellenar una tartaletas. El único cuidado que hay que tener es [...] Viendo esta receta, se me ocurrió hacer algo similar pero con huevos de codorniz y en cuchara, la verdad que se pueden hacer mil combinaciones. Os presento dos: Cuchara de huevo de codorniz con patata y chorizo Para la primera receta, la de patata y chorizo. Se unta un cuadrado [...] Y hoy va de verduras rellenas y de champiñones, esta receta es un poco más complicada que la anterior pero también sencilla. Ingredientes: Espárragos gruesos Se limpian los espárragos con un pelador, se corta la parte del final y se limpia. Se cuecen durante quince minutos con azúcar y sal. Mientras, se limpian y se [...] Esta Semana Santa he estado cocinera, voy a subir alguna de las recetas que he hecho. La primera de todas ha sido champiñones rellenos con verdura, sorprendente lo rico que puede resultar un simple champiñón. Ingredientes: Champiñones Se limpian los champiñones, se les quita el pie y se fríen en aceite por lo dos lados. Mientras, se [...] Ingredientes: Rúcola Limpiamos bien las diferentes clases de lechuga y las escurrimos. colocamos las diferentes variedades en una bandeja llana e incorporamos las pasas y las nueces partidas. Preparamos en un cuenco pequeño una vinagreta con la miel y el vinagre de módena. Gratinamos en el grill del [...]
Realmente este guacamole no es mío, es de mi marido y le sale buenísimo. Ingredientes: un aguacate Se tritura en un bol el aguacate con un tenedor, cuando se ha conseguido una textura similar a una crema espesa se echa la cebolleta y el tomate picaditos, se echa un poco de [...]
Me encantan los tigres y si están un poco picantes mejor todavía, es una de las primeras recetas que hice y están buenísimos. La forma de hacerlos es similar a la de las croquetas pero son más rápidos de formar. Ingredientes: un kilo de mejillones No sé como voy a llevar lo del blog, acabo de empezar y no tengo tiempo para nada, esta vez voy a meter una receta mía pero sin foto, si este finde lo preparo en casa haré alguna fotito para ponerla. Ingredientes: 250 gr. de tomatitos cherry Aceite [...] |
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