Tarta tres chocolates

¡¡¡Pero qué buenísima está esta tarta y qué fácil es!!!, sobre todo si tienes una thermomix, yo no tengo, pero este fin de semana me la ha dejado mi hermana y es una maravilla, lo hace todo mucho más fácil.

Esta receta la he sacado del blog de la cocina de Auro y os aseguro que está increíble. Ella le pone una base de galleta pero en esta ocasión yo no la he puesto para que resulte más ligera y la he servido en vasos individuales y realmente queda muy bonita y está deliciosa.

Ingredientes:

• 150 g de chocolate negro
• 150 g de chococolate con leche
• 150 g de chocolate blanco
• 125 g de azúcar
• 750 ml. de nata
• 750 ml. de leche
• 3 sobres de cuajada

Se  echa el chocolate negro, 75 gr. de azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada,  en la thermomix 7 minutos, 90º, velocidad 5. Sin ella, yo creo que se deberá cocinar durante unos 10 minutos, removiendo sin parar para que se disuelva bien la cuajada o hasta que se vea que va espesando.

Una vez hecho se echa en el molde elegido, en mi caso, como he dicho, lo distribuí en vasitos individuales

Con el siguiente chocolate, se hace lo mismo pero con 50 gr. de azúcar.

Para echarlo en el molde el segundo chocolate y si lo haces con la thermomix, se puede echar sobre el anterior chocolate pero con cuidado, utilizando una cuchara y acercándose mucho para que no caiga a chorro y pueda estropear la capa anterior, la idea es que queden bien diferenciadas las tres capas de chocolate. Si lo haces sin thermomix, hay que asegurarse que la capa anterior está algo cuajada, si está líquida no se debe echar.

El tercero, el blanco, igual que los dos anteriores pero yo no le he echado azúcar, ya que de por si es muy dulce. Se debe incorporar al molde igual que el anterior chocolate.

Una vez que están los tres chocolates en el molde, se deja cuajar el postre sin moverlo del sitio y después se enfría en la nevera. Al día siguiente, se decora al gusto, para mis hijos les puse fideos de chocolate de colores y para los mayores cacao en polvo.

El chocolate  con leche  y el negro que he utilizado ha sido de Nestlé y el blanco de milkibar.

La próxima vez lo intentaré hacer sin thermomix para ver si me sale y a lo mejor sólo pongo una capa de chocolate negro y la otra la intento hacer de naranja con gelatina, la mezcla tiene que estar muy buena.